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英式下战书茶，你要掌握的黄金冲泡规则

1 选茶：英式下战书茶通常选用比力经典的红茶，好比大吉岭红茶、锡兰高地红茶、伯爵茶等。

2 温壶温杯：让茶具自己先有肯定温度，如许能包管滚水倒入茶壶时不被刹时降温。

3 最佳比例：6 克茶叶搭配450 毫升奇怪滚水，冲泡3 分钟。

4 过滤：用茶漏过滤失茶渣后才可以饮用，而且只喝第一泡。

5 加奶不加糖：先把常温的牛奶倒入茶杯，再倒入红茶，牛奶能低落茶水的温度，也能中和茶的苦涩口感。之以是要先加牛奶也是由于谁人时间的瓷器很贵重，制作工艺却不如如今这般良好，担心滚烫的茶水导致茶杯破碎。