一天伊始，睡眼惺忪的时候我们总是有食欲不振的感觉。但总有例外的，以下是十家提供美味早餐的美国餐厅，里面的餐点绝对能让大家精神为之一振、胃口大开，以味蕾上的刺激开启充满活力的一天。

1.纽约：Russ &Daughters咖啡厅

Russ &Daughters咖啡厅于今年在曼哈顿正式落成，但它的本店Russ &Daughters餐馆早在1914年便已开门营业。因为本店在过去的一个世纪中已在四代美国人之中留下了极佳的口碑，所以Russ &Daughters咖啡厅的开业也让现代美国人兴奋不已。该咖啡店中最有名的便是犹太式早餐——一块白鲑鱼肉配鱼子酱、一个荷包蛋、几片烟三文鱼肉，再加上一块厚厚的土豆烙饼，悠闲的早餐时光必定让你满意。

2.布鲁克林：Cutty’s餐厅

Cutty’s餐厅是布鲁克林排名第四的一家餐厅，可见其餐点质量一定不同凡响。而该餐厅的一大特色便是美味的三明治。店内有一款“本尼迪克特鸡蛋三明治”指名率尤其高：伴有黑椒的法式面包中夹有西班牙辣香肠、蛋碎和农家芝士，其中还抹了冷的蛋黄酱，并伴有几片香菜叶。这款三明治不仅味道特别，卖相也十分不错。一个三明治下肚，绝对能达到胃部和味蕾上的双重享受。

7.博尔德：Walnut咖啡厅

博尔德现存的嬉皮风场所已经为数不多了，而Walnut咖啡厅便是其中之一。这家咖啡厅在1983年开业，店内可选餐点有热咖啡以及各种烘焙食品。Walnut咖啡厅里一款叫做Big Dill Eggs的英式松饼是常客的必点菜色，该松饼内有水煮蛋、新鲜菠菜以及茴香奶油酱，口感非常独特。此外，店内还有各色华夫饼和班戟可供选择。

8.堪萨斯：Chez Elle可丽饼咖啡屋

从点名便可以看出，Chez Elle可丽饼咖啡屋是一家法式餐馆，并且主打法式可丽饼。但本店的可丽饼不含黄油与肉桂粉，该店店主艾伦·特拉卡斯(Ellen Trakas)也匠心独运地往可丽饼中添加了馅料。这里特别推荐一款乳酪可丽饼，其陷料是炭烧培根，其中新鲜香蒜酱的植物香气为整个可丽饼的味道添彩不少。

9.圣路易斯：泥屋餐厅

顾名思义，泥屋餐厅(the Mud House)主推成套的混搭餐点。餐厅主厨塔拉( Tara Lansangan )表示，餐厅今年春季的混搭餐包括芦笋、菇类、龙蒿菜和预想土豆，而夏季菜色则有甜玉米、西红柿、黑豆、烟熏辣椒以及西班牙香肠。即将推出的秋季混搭餐将会有地瓜、芽菜、大蒜以及柠檬果脯。每一套混搭餐都会配有全谷面包以及水煮蛋，堪称健康美味的营养早餐。