萌娃最爱食谱3:花型螺丝面

  营养价值:螺丝面营养丰富,易于消化吸收,有改善贫血、增强人体免疫力、平衡营养吸收等功效。

  准备食材:普通面粉200克、水100克、胡萝卜一根、猪肉适量、黄花菜、香菇、青菜、盐、生抽、姜、香油适量。

  做法步骤:

  步骤1:香菇要提前泡发。

  步骤2:胡萝卜洗净切段。用小刀将萝卜段刻成花形,切出胡萝卜花儿。

  步骤3:先汆一下螺丝面。放一边煮熟。

  步骤4:炒锅倒一点点油,将肥肉慢炒出油,如果过多可以盛出一部分。炒菜的同时,另一个炉头把煮面的水烧上。

  步骤5:肉丝炒至变色,下香菇和黄花菜翻炒,下胡萝卜花翻炒,然后调入生抽和盐。下入开水,接着煮,此时煮面的水也开。

  步骤6:捞出煮好的面,下入菜汤中,淋香油,根据自家口味儿,可以调一点儿胡椒。

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